Se você procura uma receita prática, deliciosa e amiga da saúde, o frango cremoso ao molho de mostarda e creme de leite light é a escolha perfeita! Ideal para quem quer emagrecer, cuidar da saúde metabólica ou adotar uma alimentação com menos carboidratos, esse prato é leve, nutritivo e cheio de sabor.
Aqui no dietandobem.com, acreditamos que comer bem pode ser simples e prazeroso. Essa receita traz a cremosidade que você ama, mas com ingredientes inteligentes, valorizando o bem-estar sem abrir mão do prazer à mesa.
Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Cartão da Receita
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Culinária: Brasileira saudável
- Ocasião Especial: Almoço leve, jantar saudável, marmita fitness
Frango Cremoso ao Molho de Mostarda e Creme de Leite Light
EQUIPAMENTO
- Panela média
- Colher de pau ou espátula
- Faca e tábua de corte
INGREDIENTES
- 500 g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela ou dijon
- 1 caixinha 200g de creme de leite light
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar opcional
INSTRUÇÕES
- Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango até selar todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem levemente dourados.
- Acrescente a mostarda, misture bem e, em seguida, coloque o creme de leite light. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo até o molho engrossar.
- Finalize com salsinha picada e ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente.
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🍽️ Como Servir
Sirva o frango cremoso ao molho de mostarda acompanhado de legumes cozidos no vapor ou salada verde para uma refeição leve e completa. Ele também fica ótimo com arroz de couve-flor, mantendo o baixo teor de carboidratos. Para variar, use como recheio de wraps de alface ou em potinhos para marmita.
Um Pouco de História
O molho de mostarda é um clássico da culinária francesa, apreciado em receitas leves e sofisticadas. Ao adaptarmos para o paladar brasileiro, combinamos a cremosidade do creme de leite light com a praticidade do frango, criando uma opção saudável e cheia de sabor.
Essa versão foi pensada especialmente para quem busca equilíbrio entre prazer e saúde, trazendo o melhor dos dois mundos para o seu dia a dia!
Benefícios
O frango cremoso ao molho de mostarda é rico em proteínas magras, baixo em carboidratos e oferece gorduras boas do azeite e do creme de leite light. Ajuda no controle do apetite, promove saciedade e é uma ótima pedida para quem deseja emagrecer ou cuidar da saúde metabólica.
Informações Nutricionais (por porção, estimativa)
- Calorias: 210 kcal
- Proteínas: 26g
- Carboidratos: 3g
- Gorduras totais: 10g
- Fibras: 0,5g
Origem
Inspirada nas receitas francesas, essa versão brasileira foi criada para atender à demanda por pratos mais leves, sem perder o sabor. O uso do creme de leite light e da mostarda traz sofisticação e praticidade à rotina saudável.
Cuidados Especiais
Escolha um creme de leite light de qualidade, sem adição de amido. Modere o sal e prefira mostarda sem açúcar. Para intolerantes à lactose, opte por creme de leite sem lactose.
Dicas do Chef & Variações
- Adicione vegetais ao molho: Acrescente abobrinha, cenoura ralada ou brócolis picado junto ao frango para deixar o prato ainda mais nutritivo e colorido, sem aumentar muito as calorias.
- Versão low carb ainda mais leve: Substitua parte do creme de leite light por iogurte natural desnatado ou creme de ricota light para reduzir ainda mais as calorias e gorduras.
- Toque especial com ervas: Experimente finalizar com ervas frescas como tomilho, alecrim ou cebolinha, dando aroma e sabor extra ao prato.
- Varie a proteína: Se desejar, troque o frango por tiras de carne magra, lombo suíno ou até filé de peixe branco, adaptando o molho conforme o tipo de proteína escolhida.
FAQ-Perguntas Frequentes Sobre a Receita
Sim, mas prefira cortes magros para manter a leveza do prato.
Sim! Congele em potes por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
Pode usar iogurte natural desnatado, mas o sabor e textura ficam um pouco diferentes.
Agora é só preparar, saborear e compartilhar essa receita que cuida do seu corpo e do seu paladar!
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