Salada de Frango Desfiado com Iogurte Natural
Descubra a Salada de Frango com Iogurte Natural: receita leve, saborosa e fácil para o dia a dia. Nutritiva e prática, ideal para sua saúde!
EQUIPAMENTO
- Panela para cozinhar o frango
- Garfo para desfiar o frango
- Tigela grande
- Ralador (se usar cenoura fresca)
- Faca
- Tábua de corte
- Espátula ou colher para misturar
INGREDIENTES
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 pote 170g de iogurte natural integral ou desnatado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde fresco ou enlatado
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado salsinha e cebolinha
- 1/4 xícara de uvas-passas opcional
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Folhas de alface para servir
INSTRUÇÕES
- Cozinhe os peitos de frango em água com sal até ficarem macios. Desfie-os e reserve. Deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado frio, o iogurte natural, a cenoura ralada, o milho verde e o cheiro-verde picado. Se for usar, adicione as uvas-passas.
- Regue com o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture todos os ingredientes delicadamente até que o frango esteja bem incorporado ao molho de iogurte e os temperos estejam distribuídos.
- Prove e ajuste os temperos se necessário.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar os sabores e deixá-la bem refrescante.
NOTAS
Certifique-se de que o frango esteja completamente frio antes de misturar com o iogurte para evitar que o iogurte talhe. Isso garante a cremosidade da salada.
Se for preparar com antecedência, guarde na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias. O sabor tende a apurar ainda mais.
Para variar, adicione outros vegetais como aipo picado, maçã verde em cubos ou pimentões coloridos. Use a criatividade para personalizar sua salada de frango desfiado com iogurte natural.