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Tapioca com Ovo Mexido e Queijo Cottage: Energia e Sabor para sua Rotina Fitness

Tapioca com Ovo Mexido e Queijo Cottage

Sonia-Lopes-dietandobemSónia.L
Tapioca com ovo mexido e queijo cottage: receita rápida, saudável e proteica para café da manhã fitness. Ideal para pré ou pós-treino!
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TEMPO DE PREPARO 5 minutes
TEMPO DE COZIMENTO 5 minutes
TEMPO TOTAL 10 minutes
Tipo de prato Café da manhã, lanche, pós-treino, refeição leve
COZINHA Brasileira
PORÇÕES 1 porção
CALORIAS 220 kcal

EQUIPAMENTO

  • Frigideira antiaderente
  • Espátula
  • Tigela pequena
  • Colher

INGREDIENTES
  

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva opcional
  • Salsinha picada opcional

INSTRUÇÕES
 

  • Em uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca até cobrir o fundo, formando um disco. Cozinhe por cerca de 2 minutos em fogo baixo, até a massa unir.
  • Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela, adicione o sal e a pimenta, e bata rapidamente.
  • Em outra frigideira, aqueça o azeite e acrescente os ovos. Mexa delicadamente até ficarem cremosos e cozidos.
  • Recheie a tapioca com o ovo mexido e o queijo cottage. Polvilhe salsinha se desejar.
  • Dobre ao meio, sirva em seguida e aproveite!